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春夏秋冬全ての季節の変わり目のことをさし、その中でも旧暦の1年の始まりとされることから春の節分が重要視され、立春の前日が一般的な節分とされるようになりましたそんな一年の節目の日には、豆まきや柊鰯（ひいらぎいわし）で邪気を追い払ったり恵方巻を...

もともとは、季節の変わり目の節句（節供）に、神様にお供えする食べ物のことを「お節（おせち）料理」と呼んでおり。やがて、正月が一番重要な節句であることから「おせち料理」といえば正月料理を指すようになり、「おせち」と略され定着そうです。 皆さん...